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朝食MORNING BUFFET

朝食イメージ

浜風自慢の朝食

お子様から大人のお客様まで幅広くお楽しみ頂ける浜風の朝食。お櫃で提供するほかほかツヤツヤのごはんを中心とした和食に加え、ソーセージや焼きそばなど、バラエティーに富んだメニューで皆様ご一緒にゆったりとした時間をお楽しみ頂けます。

営業時間 6:30~10:30
場所 1階 日本料理「浜風」
料金
  • 大人:2,860円(税別)
  • 小学生:1,760円(税別)
  • 4~6歳:1,100円(税別)
  • 3歳以下:無料
  • 宿泊者限定 レストラン利用券がご利用いただけます。
ご予約・お問合せ TEL:047-355-1111
  • ※料金は税別
  • ※ご宿泊者以外も利用可
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

おすすめライブキッチンメニューLIVE KITCHEN

ライブキッチンイメージ

おすすめ壱「焼き魚」RECOMMEND1

焼き魚イメージ

和食朝ごはんの定番!

ライブキッチンでご提供するお魚は2種類。
季節に応じた旬の魚を目の前で焼きます!調理人が一つ一つ焼き上げたいい塩加減の焼き魚を是非お楽しみ下さい。
焼き上がるまで少々お時間を頂きます。

浜風スタッフ

おすすめ弐「出汁巻き卵」RECOMMEND2

かき混ぜすぎず、卵液を濾してから丁寧に焼き上げる手作りだし巻き玉子は絶品です。

お客様にご注文を頂いてから卵を割り、卵液を濾して滑らかに。
ひとつひとつ丁寧にお作りしています。 出汁のきいた甘めの卵焼きはお子様にも大人気です! ライブキッチンから漂う卵焼きの甘い香りにそそられること間違いなし!

浜風調理長 石川
出し巻き玉子調理イメージ

おすすめ参「うどん」RECOMMEND3

冷うどんイメージ

朝からうどん派のあなたに…

朝からうどん派のあなたに
ご注文頂いてからゆで上げる為、つるつるしたのどごしでさっぱりとした味わいに。お好みで薬味をトッピング♪ 朝食の〆の一品にも最適です。

浜風スタッフ

浜風のこだわり おいしいごはんの秘密♪RICE

つや姫

お米は山形県産「つや姫」を使用!

山形県が10年の歳月をかけて開発した「つや姫」は際立つ「白さ」「つや」「甘み」が特徴的な、"炊いてほれぼれ 冷めても美味しい"お米です。 白米だけでもよし、どんなおかずにも合う、こだわりの品種です。

つや姫

お米は山形県産「つや姫」を使用!

山形県が10年の歳月をかけて開発した「つや姫」は際立つ「白さ」「つや」「甘み」が特徴的な、"炊いてほれぼれ 冷めても美味しい"お米です。 白米だけでもよし、どんなおかずにも合う、こだわりの品種です。

おひつを用いることでおいしさ倍増!

一度に4升炊ける大きな釜で一定の温度に保ちながら炊きあげたごはんを檜のおひつに移すことで粗熱も取れ、余分な水気を吸い、ごはんが冷めると水を補い、ごはんの水分量を一定に保ってくれます。
心地よい檜の香りに包まれたごはんはベトつかず、ふっくらとした一級品に。

おひつでごはん
おひつでごはん

おひつを用いることでおいしさ倍増!

一度に4升炊ける大きな釜で一定の温度に保ちながら炊きあげたごはんを檜のおひつに移すことで粗熱も取れ、余分な水気を吸い、ごはんが冷めると水を補い、ごはんの水分量を一定に保ってくれます。
心地よい檜の香りに包まれたごはんはベトつかず、ふっくらとした一級品に。

炊き立てごはんをお席までお持ちします

お席までスタッフがご用意いたします

炊き立てのご飯を食べて頂きたい。
そんなこだわりからお客様にお持ちするごはんの量をうかがっています。もちろん、おかわりもお持ちいたしますので遠慮なくお申し付けください♪

炊き立てごはんをお席までお持ちします

お席までスタッフがご用意いたします

炊き立てのご飯を食べて頂きたい。
そんなこだわりからお客様にお持ちするごはんの量をうかがっています。もちろん、おかわりもお持ちいたしますので遠慮なくお申し付けください♪

その他こだわりメニューOTHERS

朝食イメージ

※画像はイメージです

牛すき焼き

牛肉の旨みがしっかりと活きるすき焼きは、ごはんと相性バツグン。
甘辛い味付けは大人からお子様まで誰もが楽しめます。 ごはんにのせて牛すき焼丼にすると絶品!! 自分でお好きなメニューを選んで色々なアレンジが楽しめるのもバイキングの醍醐味ですね。

浜風 菊池
牛すき焼きイメージ
お味噌汁イメージ

合わせ味噌でつくった味噌汁

朝といえばお味噌汁は必要不可欠ですよね。まずはホッと一杯お召し上がりください。浜風のお味噌汁は香り高い赤味噌と、甘味とコクが特徴の白味噌を合わせてつくった調理長自慢のメニューです。

浜風調理長 石川

ドリンクバーDRINK BAR

ルピシアのお茶

世界のお茶専門店「ルピシア」がドリンクバーに

大人気の世界の紅茶専門店「ルピシア」より紅茶、緑茶、ほうじ茶の3種類をご用意しました。

浜風スタッフ

赤ちゃん連れ&食物アレルギーの方も安心♪Baby Food / Food Allergy

ベビーフードイメージ

月齢別に無料でベビーフードをご用意しております。
お気軽にスタッフまでお申し付けください。

フードピクトイメージ

当店では「フードピクト」による7大アレルギー特定原材料情報を表示しております。 料理をお取りになる際にご参考になさってください。

ご予約・ご来店お待ちしておりますRESERVATION

日本料理 浜風
JAPANESE RESTAURANT HAMAKAZE

日本料理 浜風

朝食付き宿泊プランのご予約はWEBから

和の朝食メニューを毎朝できたてでご提供しております。
浜風自慢の朝食を楽しめる宿泊プランはこちらから。