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山形の味覚 和食ランチバイキング【浜風】YAMAGATA LUNCH VIKING

山形の味覚 和食ランチバイキング 山形の味覚 和食ランチバイキング

※画像はすべてイメージです

初夏の山形がやってきた。
期間:2018年6月1日(金)~7月16日(月・祝)

浜風の山形フェアは食彩王国・山形の魅力でいっぱい!
ライブキッチンではシャキシャキのアスパラガスや県花・紅花の若菜ベニーリーフの天ぷらや山形名物の冷やしたぬき中華もご用意致しました。
もちろんアメリカンビーフステーキも食べ放題♪
お子様から大人の方まで皆様に楽しんで頂ける和食バイキングを召し上がれ!

【ご予約特典】
山形県産さくらんぼ(有料人員お一人様1皿)

さくらんぼ

山形県といったらさくらんぼ!この時期最盛期を迎える旬の味覚を前日までにご予約して頂いた方にお一人様1皿プレゼント致します。甘味と酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。

これがおすすめ!RECOMMEND

揚げたて天ぷら

※写真はイメージです

揚げたて天ぷら

山形県産アスパラガスや発ガン予防やアンチエイジングにも効果的な栄養満点の紅花の若菜、“ベニーリーフ”といった野菜をはじめ、しめじや舞茸といった風味豊かな茸等、日替わりで“山形の旬”を揚げます。

山形名物・冷やしたぬき中華

※写真はイメージです

山形名物・冷やしたぬき中華

ラーメンの消費量日本一とも言われる山形県の各所で頂くことができる山形名物・“冷やしたぬき中華”。麺は中華麺を使用して、アクセントにさくらんぼ果汁を 飼料に育てられた「山形さくらんぼ鶏」の揚げ皮を添えました。ありそうでなかったご当地グルメをこの機会に。

ライブキッチンLIVE KITCHEN

浜風自慢のライブキッチンでは、調理人が具材を選ぶところからお伺いしております。

握りたて鮨
アメリカンビーフ
揚げたて天ぷら

石川調理長のおすすめメニューCHEF'S RECOMMEND

石川調理長のおすすめメニュー
紅海老唐揚げ

庄内浜産紅海老唐揚げ

庄内・酒田港で水揚げされる特産品・紅海老の彩りと素材の旨味を活かして甘唐揚げに。ご飯もお酒もすすみます。

山形産さくらんぼ鶏のチャーシュー

山形さくらんぼ鶏のチャーシュー

さくらんぼ果汁と飼料米「ふくひびき」をたくさん食べて育った「山形さくらんぼ鶏」をじっくりとチャーシューに。 ジューシーな味わいです。

秘伝豆ごはん

山形県産秘伝豆ごはん

山形県の隠れた逸品「秘伝豆」は内陸部で古くから地元の方に愛されてきたボリュームのある大豆です。 ふっくら、旨みたっぷりの秘伝豆を一緒に炊き上げました。最高の豆ごはんをぜひ!

山形の醤油で煮込んだ豚角煮

山形の醤油で煮込んだ豚角煮

浜風名物・豚の角煮を山形フェア限定で大豆の風味とコクが特徴的な山形県産醤油を用いて仕上げます。 山形県と浜風の最強のコラボレーション。ぜひ違いを感じてください。

アメリカンビーフステーキ

アメリカンビーフステーキ

ライブキッチンでは好評につき引き続きアメリカンビーフをご提供! 安心・安全でおいしいアメリカンビーフもお腹いっぱい召し上がれ!

甘味

甘味

人気のみたらしだんごに加え、山形名物・ずんだを冷やしてご用意致しました。

他にもおすすめメニューがいっぱい!

メニュー詳細MENU

予約特典 山形県産さくらんぼ(お一人様1皿)

ライブキッチン

  • 山形名物・冷やしたぬき中華(山形さくらんぼ鶏揚げ皮入り)
  • アメリカンビーフステーキ
  • 握り(鮪、かんぱち、ノルウェーサーモン、いか、玉子 など ※日替わり6種)
  • 手巻寿司(マグロ、ツナ、キュウリ、うめじそ)

※当日入荷した鮮魚は握りやお造りとして特別販売致します。 200円~(税別)


天ぷら
  • 海老、烏賊、山形県産野菜(アスパラガス、しめじ、舞茸、ベニーリーフ) など ※日替わり4種

温製料理

  • 山形の醤油で煮込んだ豚角煮
  • 山形県産秘伝豆の茶碗蒸し
  • 庄内浜産紅海老唐揚げ
  • 庄内浜産烏賊と里芋の煮物
  • 山形さくらんぼ鶏のチャーシュー
  • 鶏唐揚げ

冷製料理・サラダバー

  • 香の物 日替わり2種(おみ漬け、しらたか、唐辛子味噌、赤かぶ漬け、青菜漬け)
  • サラダバー(秘伝豆、レタス、胡瓜、玉葱、ミニトマト、海藻、コーン)
  • ドレッシング(胡麻、大葉、酢橘)
  • トッピング(揚げしらす、刻み湯葉、カリカリベーコン 等)

※一部山形県産の野菜を使用



汁物・ご飯
  • 山形県産秘伝豆ごはん
  • つや姫
  • 味噌汁
甘味・フルーツ
  • ほうじ茶プリン
  • 団子(冷やしずんだ・みたらし)
  • ケーキ
  • 季節のフルーツ(3種)

ハーゲンダッツ
  • バニラ、抹茶、クッキー&クリーム 他
    ※日替り3種

ドリンクバー

  • コーヒー、エスプレッソ、コカ・コーラ、アップル、オレンジ、ウーロン茶、カルピス、カルピスソーダ、カルピスメロン、ジンジャーエール、グレープフルーツジュース
  • ほうじ茶、緑茶、紅茶
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更となる場合がございます。ご了承ください。

お口直しに…ハーゲンダッツ&ルピシアのお茶DESSERT & TEA

ハーゲンダッツアイスクリーム
ルピシアのお茶

ハーゲンダッツのアイスクリーム3種類とルピシアの緑茶、紅茶、ほうじ茶の3種類バイキングにてお楽しみいただけます。
お食事の後にいかがでしょう。

ご予約はお電話・WEBにて承りますRESERVATION

期間 2018年6月1日(金)~7月16日(月・祝)
時間 11:30~14:00
料金
  • 大人 3,100円/3,300円(土日祝)
  • 小学生 1,900円
  • 4~6歳 1,200円
  • 3歳以下 無料

※料金は税別

ご予約・お問い合わせは
TEL:047-355-1111
日本料理「浜風」まで