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山形の味覚まるごと和食ランチバイキング【浜風】 YAMAGATA LUNCH VIKING

山形の味覚まるごと和食ランチバイキング 山形の味覚まるごと和食ランチバイキング

※画像はすべてイメージです

山形の郷土のおいしさを心ゆくまで。
期間 2017年6月1日(木)~6月30日(金)

浜風の山形フェアのランチではさくらんぼをお一人様1皿プレゼント!
ライブキッチンでは山形県産の栄養満点の紅花の葉”ベニーリーフ”やうるいの天ぷら、日替り鮮魚の鮨などをご用意。
ブッフェコーナーでは郷土料理で知られるの芋煮や玉こんにゃく等、幅広い食彩王国”山形のおいしさ”をお届けいたします。

これがおすすめ! ベニーリーフの天ぷらRECOMMEND

ベニーリーフの天ぷら

※写真はイメージです。

天ぷら 山形県産ベニーリーフ

うるいやベニーリーフ等栄養満点で食感も楽しめる天ぷらはもちろん揚げたて。この山形フェアのみにしか出ないおすすめの一品です。

紅花ベニーリーフ

※写真はイメージです。

”山形県の花”紅花の葉「ベニーリーフ」

山形県の花でもある紅花は山形県民に広く親しまれています。「ベニーリーフ」は紅花の中でも特に強い抗酸化力を持つ紅花の原種「もがみ紅花」の若菜で、ビタミンC、ポリフェノールやビタミンEγが豊富で女性にとてもおすすめの食材です。

これがおすすめ!RECOMMEND

豚串焼き

※写真はイメージです。

豚串焼き

子どもから大人まで皆様大好きな豚の串焼きは肉汁が溢れ出る出来たてでお召し上がりください!ご飯にのせて豚丼にアレンジするのもおすすめ!もちろん何度でもおかわり自由です。

ズワイ蟹(お一人様1皿)

※写真はイメージです。

鉄板焼き牛ステーキ

赤身が美味しいアメリカンビーフのヘルシーなステーキを食べ放題でご提供!

ライブキッチンLIVE KITCHEN

浜風自慢のライブキッチンでは、調理人が具材を選ぶところからお伺いしております。

野菜の天麩羅

魚・野菜の天麩羅

具材を選んで頂いてから揚げています。だから”アツアツ””ふんわり””サクサク”です。伝統野菜としても名高いうるいやサックリとした食感も楽しいベニーリーフなど山形県産品も登場します!

握りたて鮨

握りたて鮨

お好みのネタをご注文ください。ご注文頂いてから握ります。だからネタは”新鮮””プリプリ”です。

鉄板焼きステーキ

鉄板焼き牛ステーキ

目の前で焼き上げます。だから肉汁たっぷり!ジューシーです。

石川調理長のおすすめメニューCHEF'S RECOMMEND

石川調理長おすすめ
揚げ出し豆腐 なめこ餡かけ

揚げ出し豆腐 なめこ餡かけ

芋煮鍋

山形県の郷土料理 芋煮

茶碗蒸し

茶碗蒸し

うこぎごはん

山形県の郷土料理 うこぎごはん

豚の角煮

浜風特製 豚の角煮

玉こんにゃく

山形県の郷土料理 玉こんにゃく

香の物

香の物

他にもおすすめメニューがいっぱい!

メニュー詳細MENU

山形フェア限定

  • 山形県産さくらんぼ(お一人様1皿プレゼント)

ライブキッチン

  • 握り(鮪、鯛、かんぱち、海老、ノルウェーサーモン など(日替わり6種))
  • 軍艦巻き(とびっ子、かにかま、サラダ)
  • 手巻き(鮪、ツナ、納豆、キュウリ、梅しそ)

※当日、山形県から届いた鮮魚を握りやお造りとして特別販売致します。
200円~(税別)

天ぷら
  • 山形県産ベニーリーフ、うるい、しめじ、海老、烏賊、嶽きみ など ※日替わり4種
焼き物
  • 鉄板焼き牛ステーキ
  • 豚串焼き

温製料理

  • 山形県の郷土料理 玉こんにゃく
  • 山形県の郷土料理 芋煮
  • 浜風特製 豚の角煮
  • 鶏唐揚げ
  • 茶碗蒸し
  • 揚げ出し豆腐 なめこ餡かけ

冷製料理

  • 山形県産きのこと菊花の和えもの
  • 香の物(数種)

サラダバー
  • レタス、キュウリ、玉葱、ミニトマト、海藻サラダ、牛蒡サラダ、ほうれん草
  • ドレッシング(梅、しそ、胡麻)
  • トッピング(揚げしらす、刻み湯葉、カリカリベーコン、粉チーズ など)

汁物・ご飯
  • 山形県の郷土料理 うこぎごはん
  • 山形県産つや姫
  • 味噌汁
甘味・フルーツ
  • ホテル特製プリン
  • みたらし団子
  • 季節のフルーツ(2種)

アイスクリーム
  • バニラ、抹茶、クッキー&クリーム 他(日替り3種)

ドリンクバー

  • コーヒー、エスプレッソ、コカ・コーラ、アップル、オレンジ、ウーロン茶、カルピス、カルピスソーダ、ジンジャーエール、ぶどう、ぶどうソーダ、グレープフルーツジュース
  • ほうじ茶、緑茶、紅茶
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

お口直しに…ハーゲンダッツ&ルピシアのお茶DESSERT & TEA

ハーゲンダッツ・アイスクリーム
お茶うけイメージ
ルピシアのお茶

ハーゲンダッツのアイスクリーム3種類とルピシアの緑茶、紅茶、ほうじ茶の3種類バイキングにてお楽しみいただけます。
お食事の後にいかがでしょう。

ご予約はお電話・Webサイトで承りますRESERVATION

期間 2017年6月1日(木)~6月30日(金)
時間 11:30~14:00
料金
  • 大人 3,000円/3,200円(土日)
  • 小学生 1,900円
  • 4~6歳 1,200円
  • 3歳以下 無料

※料金は税別

ご予約・お問い合わせは 
TEL:047-355-1111
日本料理「浜風」まで