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山形の味覚まるごと和食ディナーバイキング【浜風】 YAMAGATA DINNER VIKING

山形の味覚まるごと和食ディナーバイキング 山形の味覚まるごと和食ディナーバイキング

※画像はすべてイメージです

山形の海の幸、山の幸が一度にお楽しみ頂けます。
期間:2017年6月1日(木)~6月30日(金)

浜風のディナーバイキングではスッキリとした脂の旨みが一層引き立つ「山形牛のしゃぶしゃぶ(お一人様1皿)」や、旬を迎えるアスパラの天ぷら、酒田港から届く鮮魚の鮨や紅海老の唐揚げ、もちろん名物・芋煮や知る人ぞ知る秘伝豆といった郷土のおいしさを余すことなくお楽しみ下さい。

2017年6月24日(土)、25日(日)限定
2018年秋本格発売予定の新品種「雪若丸」を浜風鮨コーナーにて限定先行提供致します!

これがおすすめ!RECOMMEND

山形牛しゃぶしゃぶ(お一人様1皿)

※写真はイメージです。

山形牛しゃぶしゃぶ(お一人様1皿)

余分な脂が落ち、より和牛の旨みが楽しめます。

鮨

※写真はイメージです。

まぐろやノルウェーサーモン、海老や蛸といった定番のネタはもちろん、軍艦巻きや手巻きコーナーもご用意。日替りの新鮮なネタをお楽しみ下さい。

ライブキッチンLIVE KITCHEN

浜風自慢のライブキッチンでは、調理人が具材を選ぶところからお伺いしております。

野菜の天麩羅

野菜の天麩羅

具材を選んで頂いてから揚げています。だから”アツアツ””ふんわり””サクサク”です。

握りたて鮨

握りたて鮨

ご注文を頂いてから丁寧に握ります。1貫からでもお気軽にご注文下さい。

鉄板焼きステーキ

鉄板焼きステーキ

目の前で焼き上げます。だから肉汁たっぷり!ジューシーです。

石川調理長のおすすめメニューCHEF'S RECOMMEND

石川調理長おすすめ
山形県産紅海老の唐揚げ

山形県産紅海老の唐揚げ

山形県の郷土料理 芋煮

山形県の郷土料理 芋煮

うるいやベニーリーフの天ぷら

うるいやベニーリーフの天ぷら

山形県産烏賊と茸のかた焼きそば

山形県産烏賊と茸のかた焼きそば

豚の角煮

浜風特製豚の角煮

山形県産つや姫

山形県産つや姫

香の物

香の物

山形県の郷土料理 だし

山形県の郷土料理 だし

他にもおすすめメニューがいっぱい!

メニュー詳細MENU

ライブキッチン

山形牛のしゃぶしゃぶ(お一人様1皿)

  • 鮪、鯛、かんぱち、えんがわ、ノルウェーサーモン、海老、烏賊、蛸 など(日替り6種)
  • 軍艦巻き(とびっ子、かにかま、サラダ)
  • 手巻き(鮪、ツナ、納豆、胡瓜、梅しそ)

※当日、山形県から届いた鮮魚を握りやお造りとして特別販売致します。
200円~(税別)

天ぷら
  • 山形県産ベニーリーフ、山形県産アスパラガス、うるい、海老、稚鮎、舞茸 など(日替り4種)
焼き物
  • 鉄板焼きステーキ

温製料理

  • 山形県産紅海老の唐揚げ
  • 山形県産烏賊と茸のかた焼きそば
  • 山形県の郷土料理 芋煮
  • 浜風特製豚の角煮
  • 茶碗蒸し
  • ゲソ唐揚げ

冷製料理

  • 山形県産秘伝豆
  • 山形県の郷土料理 だし
  • 香の物(数種)

サラダバー
  • レタス、胡瓜、玉葱、ミニトマト、海藻サラダ、牛蒡サラダ、ほうれん草、ベビーリーフ
  • ドレッシング(梅、胡麻、すだち)
  • トッピング(揚げしらす、刻み湯葉、カリカリベーコン、粉チーズ など)

汁物・ご飯
  • 山形県産つや姫
  • 味噌汁
甘味・フルーツ
  • ホテル特製プリン
  • みたらし団子
  • 季節のフルーツ2種

アイスクリーム
  • バニラ、抹茶、クッキー&クリーム 他(日替わり3種)

ドリンクバー

  • コーヒー、エスプレッソ、コカ・コーラ、アップル、みかんジュース、ウーロン茶、カルピス、カルピスソーダ、ジンジャーエール、ぶどう、ぶどうソーダ、グレープフルーツジュース
  • ほうじ茶、緑茶、紅茶
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

日本酒各種揃えておりますSAKE

日本酒サービスイメージ

「田酒」、「喜多屋」、「飛露喜」など日本酒を揃えております。スタッフまでお気軽にお声かけください。
日本酒飲み比べプランもございます。

ご予約はお電話・Webサイトで承りますRESERVATION

期間 ~2017年6月30日(金)
時間 17:00~22:00
料金
  • 大人 4,000円/4,200円(土日)
  • シニア(65歳以上)3,100円
  • 小学生 2,600円
  • 4~6歳 1,700円
  • 3歳以下 無料

※料金は税別

ご予約・お問い合わせは 
TEL:047-355-1111
日本料理「浜風」まで