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カーニバル・フレンチディナー
「東北スペシャルディナー」
TOHOKU SPECIAL DINNER

東北スペシャルディナー

東北の豪華な食材をフレンチコースに仕立てました。

オードブルからデザートまで、シェフが厳選した東北の魅力がたくさんつまったコース料理をお楽しみください。

東北スペシャルディナー

フェア詳細

期間 2017年9月1日(金)~10月13日(金)
時間 17:30~22:30
※変更となる場合がございます。
料金 お一人様 5,000円(税別)

メニューMENU

オードブルAPPETIZER

青森県産釜揚げ帆立 プティ野菜 イクラのビネグレットソース

青森県産釜揚げ帆立 プティ野菜
イクラのビネグレットソース

ミネラルあふれる大自然からの恵み豊かな味わいがギュっと凝縮。甘み成分グリコーゲンが驚くほど多く含まれ深く甘い味わいを楽しめる、青森の大自然が作り出した最高傑作。

スープSOUP

栗のポタージュやさつま芋のポタージュ等
※日替わりでご用意致します

秋の味覚の栗やさつま芋などを使用したほっこり癒し系ポタージュスープ。自然の甘みにおなかも心も癒されます。

栗のポタージュやさつま芋のポタージュ等

栗のポタージュやさつま芋のポタージュ等
※日替わりでご用意致します

 

メインディッシュMAIN DISH

宮城県産漢方和牛のステーキ 山形県産キノコソースと赤ワインソース

宮城県産漢方和牛のステーキ
山形県産キノコソースと赤ワインソース

えごま、クコ、はとむぎなど14種類のハーブをブレンドした飼料を食べて育った漢方和牛。口の中でとろけるカラダにもやさしいオリギナルブランド牛は今だけ。

オプションOPTION

  • 漁港で採れたお魚料理 (+500円)
  • 山形牛リブロースのステーキ お好みのソースで (+1,000円)
  • いわて短角牛フィレ肉のステーキ フランベ付き (+2,000円)
漁港で採れたお魚料理
  • 漁港で採れたお魚料理 (+500円)
  • 山形牛リブロースのステーキ お好みのソースで (+1,000円)
  • いわて短角牛フィレ肉のステーキ フランベ付き (+2,000円)

デザートDESSERT

ベイクドチーズ 青森県産リンゴのコンポート バニラアイスと共に

ベイクドチーズ 青森県産リンゴのコンポート
バニラアイスと共に

濃厚なベイクドチーズケーキとりんご王国青森からまるで花のように上品な香りと果汁たっぷりのジューシーなりんごとバニラアイスのハーモニー。

  • ※両コースともに「アミューズ」「4種のブレッド」「コーヒー、紅茶又はハーブティー」が付きます。
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

スタッフがお手伝いいたしますSUPPORT

料理のチョイスにお困りの方、お気軽にスタッフにお声かけください

スタッフがオリジナルコースディナーをつくるお手伝いをさせていただきます。
また、料理にあうワインやシチュエーションにあわせたカクテルなど各種揃えております。
思い出に残る1日を「カーニバル」でお過ごしください。

貝吹バーテンダー

シェフの紹介CHEF

豊かな食文化に磨かれたイタリアのPeckや、ミュシュランガイド1つ星シェ松尾で修業したシェフ厳選の素材をお楽しみ下さい。

スカイレストラン「カーニバル」
シェフ 西村 信彦

西村シェフ

~シェフ西村のこだわり~

シェフオードブル盛り付け

旬の素材をふんだんに使用します。

シェフオードブル盛り付け

素材の味を生かします。

シェフオードブル盛り付け

見た目もこだわります。

  • ※当日の仕入れ状況によりメニューは変更になります。ご了承ください。

ホテル最上階スカイレストラン「カーニバル」からの夜景NIGHT VIEW

ホテル最上階にあるレストランで、舞浜随一の夜景を眺めながらお召し上がりいただけます。

ホテル最上階の夜景

お友達やカップル、ご家族で楽しめるレストランSITUATION

誰と行っても楽しめるシチュエーション。あなたはどなたと一緒にいらっしゃいますか。

カップルイメージ

お二人の特別な夜に

女子会イメージ

女子会に

お土産にいかがでしょうPresent

いちじくパン

※写真はイメージです。

いちじくパン

1本500円(税別)
※1日3本限定

ご予約はお電話・Web予約にて承りますRESERVATION

期間 2017年9月1日(金)~10月13日(金)
時間 17:30~22:30
料金 お一人様 5,000円
  • ※営業時間は変更になる場合がございます。
  • ※表示価格はサービス料を含みます。別途消費税を頂戴いたします。

ご予約・お問い合わせは
TEL:047-355-1111
スカイレストラン「カーニバル」まで