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三大高級食材のフランス料理ディナーGOURMET SPECIAL DINNER

  • 世界三大珍味スペシャルディナー
  • 彩り野菜とトリュフのコンソメスープ イメージ
  • 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て イメージ

「食べれば長生きをすると言われ、珍重されたチョウザメ」その卵である『キャビア』、「黒いダイヤモンド」と呼ばれる『トリュフ』、 「ルイ15世の頃から貴族階級にこよなく愛された」『フォアグラ』。料金はなんとリーズナブルに4,100円~。
三大高級食材を使用したシェフ自慢の逸品をお召し上がりください。

プラン内容 ~10/31PLAN

三大高級食材のフランス料理コースACOURSE A

お一人様 4,100円(税別)

  • アミューズ
  • フォアグラのポワレ ポテトのガレットとフレッシュサラダキャビア添え
  • 人参のポタージュカプチーノ仕立て トリュフを散りばめて
  • 合鴨のロースト ミックスベリーのソースで
    (鴨肉やお肉料理が苦手な方はご相談下さい。)
  • パブロワとベリーのフルーツ
  • ホテルブレッド
  • コーヒー

三大高級食材のフランス料理コースBCOURSE B

お一人様 5,000円(税別)

  • 帆立貝と紅ズワイのお菓子仕立て キャビアを添えて
  • 旬の野菜とトリュフとシャンピニオンのコンソメスープ
  • 国産真鯛のグリエ ドライトマトソース タップナード添え
  • 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て 
    季節のお野菜を添えて
  • ショコラショーとブラウニー
    ラズベリーのシャーベットを添えて
  • ホテルブレッド
  • コーヒー

三大高級食材のフランス料理コースCCOURSE C

お一人様 9,500円(税別)

  • ヨーロッパ各国の9種のオードブル キャビアを添えて
  • フォアグラとポテトのクロケット
    ブロッコリーのソースとアボカドオイル
  • トリュフと茸のパイ包みスープ
  • カナダ産オマール海老と芽キャベツの蒸し煮
    シブレット風味のシャンパンバターソース
  • 全国各地から仕入れた和牛フィレステーキ 
    トリュフのソース
  • ピスタチオのクレームブリュレ バニラアイス添え
    グリオットのソース
  • ホテルブレッド
  • コーヒー
  • ※表示料金にはサービス料を含みます。別途消費税を頂戴いたします。

ご予約RESERVATION

スカイレストラン カーニバル
SKY RESTAURANT CARNIVAL

スカイレストラン カーニバル

ご予約はお電話またはWEBにて承ります

お肉をお魚に変更するなど、ご要望に沿ったアレンジも承ります。
お気軽にご相談ください。

期間 ~2017年12月21日(木)
時間 ディナー 17:30~22:30
※変更の場合あり
料金 お一人様 4,100円~(税別)
電話 TEL:047-355-1111
  • ※表示料金にはサービス料を含みます。別途消費税を頂戴いたします。