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カーニバル・アニバーサリーディナーANNIVERSARY DINNER

  • アニバーサリーディナー
  • アニバーサリーディナー
  • アニバーサリーディナー

お誕生日・結婚記念日のお祝いにおめでとうの気持ちを込めて Anniversary
なんでもない日も大切な方へありがとう、感謝の気持ちを込めて Anniversary
たった一度しか訪れないその瞬間を、かけがえのないひとときを カーニバルで・・・

アニバーサリーディナーコースANNIVERSARY DINNER COURSE

リニューアル!アニバーサリープレミアムコースANNIVERSARY PREMIUM SPRING COURSE

メニュー一新 リニューアル!

デザートは二人の記念日にふさわしく炎の演出を目の前で・・・

アニバーサリープレミアムスプリングコース

お一人様 8,500円(税別)

  • お楽しみ一口前菜三点盛り
  • 豚肉のリエット トマトのベール
  • 玉葱のフラン 蒸し鶏のサラダ カリカリ玉葱添え
  • 市場から届いた鮮魚をシェフのスペシャルソースで
  • 宮崎牛のステーキ 季節のお野菜を添えて トリュフ香るソースで
  • 甘くて酸っぱい苺のタルト ふたりのアニバーサリー
  • ブレッド コーヒーまたは紅茶
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

アニバーサリーディナー ~premium~

アニバーサリーディナー ~premium~ 窓側確約プラン

創作和懐石コースJAPANESE KAISEKI COURSE

創作和懐石コース

お一人様 8,500円(税別)

  • 食前酒 梅酒(越乃景虎)
  • 信州サーモンと帆立貝のファルス 山葵風味のソースと共に 
    タコの甲州煮 クリームチーズの生ハム包み
  • フォアグラのソテー 柔らかく煮た大根添え
  • 鮪の御造り
  • シェフのおすすめスープ
  • 宿毛漁港から届いた本日のお魚料理
  • トマトのシャーベット仕立て
  • 山形牛のステーキ 季節の野菜添え
  • 手毬鮨
  • 山形蕎麦
  • パティシエ特製デザート
  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。

誕生!創作和懐石アニバーサリーコース

シェフのひと言MESSAGE

見た目は和の懐石料理、食べてびっくり!!味はフレンチをコンセプトに、一品一品趣向を凝らしたオリジナル創作和懐石。
ご年配の方へのお祝いにはもちろん、いつもとは一味違うフレンチをお楽しみください。

スカイレストラン「カーニバル」
シェフ 西村 信彦

西村シェフ

Anniversary Premium・創作和懐石コース
選べる特典

下記よりお1つお選びください
A.デコレーションケーキ
デコレーションケーキ

大切なかたへの愛・感謝のメッセージを込めて

B.オリジナルカクテル飲み放題
オリジナルカクテル

ネーミングにもこだわった彩り豊かな15種類からお好きなだけ

C.フラワーBOX
フラワーBOX

指輪やネックレスなどをそっとしのばせてサプライズも

アニバーサリースペシャルコースAnniversary Special COURSE

アニバーサリーディナー スペシャルコース

お一人様 5,500円(税別)

  • 小さな9種類のオードブルの盛り合わせ
  • 茸のクリームスープ
  • 国産牛フィレ肉のステーキ 彩り野菜を添えて シェフのおすすめソース または ヒメジルージュのポワレ
  • 季節のサラダ
  • 軽い食感のメレンゲ菓子ベイクドアラスカ 季節のフルーツとアイスクリームを添えて
  • ブレッド
  • コーヒーまたは紅茶

カーニバル アニバーサリーディナー ~specialコース~

  • ※当日の仕入れ状況によりメニュー及び産地が変更になります。ご了承ください。
  • ※ご利用の3日前までにご予約ください。

シェフのひと言MESSAGE

小さな9種類のオードブルは旬を彩る見た目も鮮やかな一品。
デザートのベイクドアラスカは炎の演出でお客様にご提供致します。
炎があがるデザートがでてきたらお連れさまをびっくりさせること間違いありません。

スカイレストラン「カーニバル」
シェフ 高橋 敏夫

高橋シェフ

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